متن زیر مصاحبه روزنامه «کسب و کار» با موسس سایت کلپچ است که در این روزنامه چاپ شده است. می گویند برای راه انداختن یک کسب و کار جدید دنیای خوراکی ها بهترین انتخاب است. شاید محمدرضا موذن مدیر 30 ساله کلپچ نیز این سخن را سرمشق خود قرار داده که با ادغام تخصصش در حوزه آی تی و دنیای خوراکی ها، صبحانه سنتی ایرانی ها را به شیوه ای جدید به دست مشتریانش می رساند. یک روز با جمعی از دوستان درباره کله پاچه و لذت های آن صحبت می کردیم که با یک طوفان فکری به این ایده رسیدیم که چقدر خوب می شد اگر سایتی وجود داشت که به صورت اینترنتی سفارش کله پاچه می گرفت و آن را داغ به دست مان می رساند. دامین های اسامی مربوط به کله پاچه و مخصوصا «کلپچ» را چک کردم و خوشبختانه دامنه های kalapch.ir و kalapch.com باز بودند و دامنه ها را ثبت کردم! البته پیش از آن تجربه اداره کردن دو سایت آشپزی را داشتم. تقریبا خیلی سریع به همه جوانب کار فکر کردم و ایده هایم را از جنس طراحی موضوعی سایت، بسته ها، محتوای سایت، شکل ظاهری سایت و … در قالب فایل هایی ذخیره کردم و کم کم کار جدی تر شد.

گروه کلپچ، فرارسیدن ماه مبارک رمضان را به همه شیعیان و ایرانیان خصوصا عاشقان کله پاچه  تبریک عرض می نماید و امیدوار است طاعات و عبادت های همه روزه داران مورد قبول خداوند متعال واقع گردد. شما می توانید در روزهای ماه رمضان به جای صبحانه برای وعده های سحری […]

آداب و رسوم ماه مبارک رمضان یکی از مباحث مهم فرهنگ مردم است که به واسطه قدمت خود، از قداست ویژه ای برخوردار است ولی متأسفانه در زندگی شهری و ماشینی، بسیاری از این سنت‌های زیبا به بوته فراموشی سپرده شده اند و بسیاری دیگر نیز کم رنگ تر شده […]

 با فرارسیدن ماه مبارک رمضان نیازهای غذایی خانوار تغییر خاصی را تجربه خواهد کرد و غذاهای پرکالری و مقوی جایگاهی خاص در سفره غذای ایرانی‌ها خواهد یافت . افزایش مصرف برخی اقلام سبب می‌شود همواره اقداماتی برای کنترل قیمت مواد غذایی در دستور کار قرار گیرد. ماه مبارک رمضان اما […]

دکتر مجید کاراندیش تاکید کرد: در صورتی که فردی به هر دلیل تحت مراقبت پزشک قرار دارد، توصیه می‌شود برای روزه گرفتن حتما ابتدا با پزشک خود مشورت کند. وی با اشاره به ضرورت توجه به تغذیه سالم و منطقی در ماه رمضان، افزود: هنگام افطار بهتر است مایعات گرم […]